Brötchen mit veganem Bohnen-petersilien-aufstrich gefrühstückt. Teig gerollt. Brötchen geformt. Teiglinge in Lauge gebadet. Teigkonsistenz geprüft. Sauerteig haltbar gemacht.* Tour de France geschaut und dabei gestrickt. Vorgelesen. Auf dem Sofa rumgelümmelt und „Der Pate“ geguckt.
* Wir haben heute einen Brötchenbackkurs gemacht. Wer im Rheinland, Bergischen Land oder südlichen Ruhrgebiet wohnt und Brötchen backen lernen will: die Kurse bei Stefanie Herberth sind zu empfehlen. Sehr!